沉点环绕《食物平安法》，监管人员针对食材采购溯源、存储运输规范等难点问题进行专项指点，此次培训聚焦校园食物平安风险防控，全区20余家沉点食材供应企业担任人及食物平安办理人员加入培训。下一步，通过双随机抽查、飞翔查抄等体例，连系典型案例深切食物平安办理轨制落实、运营过程管控、从业人员健康办理、食物平安培训等焦点内容。强化食物平安自查自纠，德城区市场监管局结合区教体局组织开展学校食堂大宗食材供应商食物平安法令律例专题培训！