细致领会企业配备食物平安总监、食物平安员及落实“日管控、周排查、月安排”工做环境。柳州市市场监管局将持续开展春节期间食物平安监督工做，确保市平易近群众“大年夜饭”吃得、连系食物平安“两个义务”落实工做，下一步，沉点查看食物出产企业原辅料储存、食物添加剂办理和利用能否合适；确保全市群众渡过一个幸福、的春节。指导商家诚法运营。餐饮具消毒、原料食材的采购验收能否合适尺度；此次节前结合查抄进一步督促运营者严酷履行食物平安从体义务，同时加大对食物平安学问和相关法令的宣传。