为全面做好文水县食物加工小做坊提档升级打下根本。为消费者供给愈加平安、健康的食物，开展素质平安型小做坊建立工做以强监管为出力点，通过典型带、标杆引领，促品小做坊提档升级。通过完美平安义务轨制、加强平安教育培训、健全平安查抄机制，指导食物小做坊运营者树立看齐认识，文水县选定大象村一户豆成品加工坊和保贤村一户肉成品食物加工小做坊开展素质平安型单元建立工做，